Kochen mit Kindern: Kleine Küchenhelfer
Wenn es ums Essverhalten geht, schauen sich Kinder viel von ihren Eltern ab. Vermittele deinem Sonnenschein von Anfang an ganz spielerisch eine gesunde Ernährung, indem du ihn beim Kochen mithelfen lässt.
✔️ in Zusammenarbeit mit Julia von @mamiblock
Helfen fördert und bestärkt dein Kind
Frische Zutaten und leckere Mahlzeiten, die in aller Ruhe selbst zubereitet wurden: Als kleiner Küchenassistent lernt dein Liebling ganz leicht und spielerisch ein gesundes Verhältnis zum Essen. Und wenn er dir immer wieder helfen und kleine Aufgaben selbst übernehmen darf, wird ganz nebenbei noch seine Motorik geschult und das Selbstbewusstsein gestärkt. Natürlich zeigt nicht jedes Kind Interesse am Kochen und auch nicht im selben Alter. Das ist – wie so vieles – von Kind zu Kind ganz unterschiedlich.
Gemeinsames Kochen fördert Familienzusammenhalt
In der Küche könnt ihr gemeinsam richtig schöne Familienmomente erleben und dein Kind lernt auch noch fürs Leben. Außerdem ist es hinterher so stolz auf das Ergebnis, dass es seine Portion bestimmt besonders gern isst und selbst unbeliebtes Gemüse plötzlich schmeckt. Gleichzeitig wird dein Kind so an wichtige Hausarbeiten herangeführt, ohne dass diese als Arbeit wahrgenommen werden. Hier steht vor allem der Aspekt der Gemeinsamkeit im Mittelpunkt. Neben den spielerischen und kindgerechten Familienmomenten sind solche Aktivitäten durchaus ebenso wichtig: So kann sich das Kind schon sehr früh als produktives und vollwertiges Familienmitglied fühlen. Haben alle dabei Spaß, ist das gemeinsame Kochen eine schöne Aktivität, die zu einem Familienritual werden kann. Weitere Tipps für eine ausgewogene Ernährung findest du auch in unserem Ernährungsratgeber für Kinder.
Tipps von @mamiblock
Julia von @mamiblock gibt im Video ihre persönlichen Tricks preis, wie sie das Kochen mit ihren beiden Kindern meistert – von der Vorbereitung bis zum Einsatz von Lerntabletts, um den Kleinen den Umgang in der Küche nahezubringen. So schafft sie tolle Familienmomente, die die ganze Familie begeistern.
Aufgabenverteilung
Dein Kind zeigt Interesse und möchte dir in der Küche helfen? Das ist großartig. Dann gib ihm eine Aufgabe, die seinem Entwicklungsstand entspricht. Auch wenn es nur das Anreichen von Töpfen ist oder das Halten des ganz besonders wichtigen Löffels, fühlen sich die kleinen Helfer dann schon sehr groß. Je größer und verantwortungsvoller die Kinder werden, umso wichtigere Aufgaben können sie übernehmen, vom Kräutersammeln im Garten übers Eieraufschlagen bis hin zum Kleinschneiden der Zutaten.
Das Tolle am gemeinsamen Kochen ist, dass sich jeder beteiligen kann. Schon die Kleinsten können helfen und das Gemüse waschen und abtrocknen oder alles in den Topf geben. Ältere Kinder schaffen es bereits, Zutaten abzuwiegen, zu schälen und zu schneiden, den Topf umzurühren, den Tisch zu decken und den Geschirrspüler einzuräumen. Und vergiss bei der Arbeitsteilung auch nie das Abschmecken.
Gemeinsam Gericht auswählen und Zutaten einkaufen
Koche nicht nur gemeinsam mit deinem kleinen Helfer, sondern zeige ihm, dass auch Vorbereitung und Planung dazu gehören, um am Ende etwas Leckeres auf dem Tisch zu haben. Spanne deinen fleißigen Helfer ruhig schon bei der Auswahl des Rezeptes, beim Prüfen der Vorräte und natürlich beim Einkauf ein. Stöbert gemeinsam durch deine Rezeptsammlung und sucht ein Gericht aus, für das ihr einkaufen geht und das ihr in der Küche gemeinsam zubereitet.
Einkaufszettel schreiben
Du hast dein Rezept parat? Großartig, dann fehlt jetzt nur noch der Überblick, welche Zutaten du kaufen musst. Auch hier kannst du deinen Sonnenschein einbinden. Liegen im Gemüsekorb noch Tomaten? Ist im Kühlschrank noch eine Flasche Milch? Geht gemeinsam auf Erkundungstour. Schreibe oder male dann gemeinsam mit deinem Kind den Einkaufszettel mit den benötigten Produkten. Du kannst die Produkte auch aufteilen. So hat jeder seinen eigenen Einkaufszettel und ist für einen Teil des Einkaufs verantwortlich.
Spielerisch einkaufen
Und dann heißt es: Los geht's zum Supermarkt! Je nach Alter deines Kindes kannst du es auf ganz unterschiedliche Weise beim Einkaufen einbinden. Entweder lässt du deinen kleinen Entdecker mithilfe des gemalten Einkaufszettels losziehen oder du gibst ihm Bildkarten mit den Produkten. Dann geht er garantiert voll motiviert auf die Suche. Oder nenne deinem Kind einfach drei Produkte aus der Obst- und Gemüseabteilung, die es selbst suchen kann.
Folge einfach deinem kleinen Entdecker auf seiner Runde durch die Regale mit dem Einkaufswagen. Er ist für das Zusammensuchen der Produkte verantwortlich, die er dann bei dir abladen kann. So hast du eine gute Aufteilung der Aufgaben und dein Kind fühlt sich selbstständig. Bleibe aber immer in der Nähe und hilf wenn nötig.
Das brauchen kleine Küchenhelfer
Wenn Kinder in der Küche arbeiten, muss natürlich einiges angepasst werden. Denn nicht nur den Kleinsten kann mal ein Malheur oder eine Verletzung passieren. Besser, du hast bereits vorab vorgesorgt.
Ausstattung für kleine Helfer
Damit auch schon die Kleinsten mithelfen können, muss die Küche natürlich entsprechend ausgestattet sein. Besorge dir zum Beispiel einen stabilen Hocker, sodass das Kind gut an die Arbeitsflächen kommt. Wenn du einen Esstisch in deiner Küche hast, ist das natürlich noch besser. Dann kann dein kleiner Küchenhelfer bei seinen Arbeiten nämlich sicher sitzen.
Sorge bei den verschiedenen Arbeiten auch für eine gute Unterlage – ein ausreichend großes, rutschfestes Schneidebrett und ein Plastiktischuntersetzer – falls doch mal etwas daneben geht, bist du so auf der sicheren Seite.
Je nachdem, wie alt dein Kind ist, sollten manche Bereiche auch tabu sein – der heiße Backofen oder die Herdplatten können mit Kindersicherungen oder Sicherheitsgitter versehen werden, sodass Kinderhände da nicht rankommen. Auf jeden Fall solltest du aber mit deinem Kind auch darüber sprechen, warum es in diesen Bereichen nicht helfen darf.
Geeignete Küchenutensilien
Stelle für die Sicherheit deines Kindes feste Regeln für das Verhalten beim Kochen sowie den Umgang mit heißen Töpfen und scharfen Messern auf. Besonders gut geeignet für kleine Kochlehrlinge sind übrigens spezielle Kindermesser und -sparschäler. Auch ein Fingerschutz kann sehr hilfreich sein und Verletzungen vorbeugen.
Gib deinem Kind lieber scharfe, aber kindgerechte Küchenutensilien. Denn stumpfe Messer führen oft erst recht zu Verletzungen. Bringe deinem Kind zudem den richtigen Gebrauch bei. Zum Beispiel sollte es lernen, immer vom Körper wegzuschneiden und wie es am besten seine Finger hält.
Bleibe stets als Aufsicht dabei, aber lasse deinen Sonnenschein ruhig mit der Zeit immer mehr Aufgaben ausprobieren und übernehmen. Denn schließlich macht nur Übung kleine Meisterköche!
Selbst gebastelte Übertöpfe
Bei vielen Rezepten kommen frische Kräuter zum Einsatz. Damit die Kräutertöpfe ihr Dasein in der Küche nicht auf langweiligen Tellern oder Untersetzern fristen, haben wir genau die richtige Bastelidee. Zusammen mit den Kindern kannst du aus leeren Aluminium-Dosen ganz einfach kreative Kräuter-Übertöpfe gestalten.
Du brauchst:
- eine leere Dose Nestlé BEBA Folgenahrung
- weißen Acryl-Sprühlack
- Dekoband oder wahlweise Papier
- Juteschnur
- Schere
- Alleskleber oder Heißklebepistole
- Dekoelemente, zum Beispiel Holz-Schmetterlinge
Und so geht's: Schritt eins
Die leere Dose weiß lackieren und trocknen lassen. Tipp: Der Lack wird deckender und gleichmäßiger, wenn er in zwei Sprühvorgängen aufgebracht wird.
Und so geht's: Schritt zwei
Nachdem der Lack getrocknet ist, umwickele das untere Drittel der Dose fest mit der Juteschnur. Die Enden mit etwas Heißkleber fixieren.
Und so geht's: Schritt drei
Schneide nun das Stoffband zu und klebe es mithilfe des Heißklebers auf die Dose.
Und so geht's: Schritt vier
Abschließend kannst du deinen Kräutertopf noch nach Belieben mit Dekoelementen verzieren. Fertig ist der heimische Kräutergarten!
Unsere Rezept-Ideen zum Nachkochen
Du bist noch auf der Suche nach tollen, kindgerechten Rezepten, die du gemeinsam mit deinen kleinen Helfern umsetzen kannst? Dann besuche unsere Rezeptwelt, denn dort findest du bestimmt etwas Passendes, was jedem schmeckt. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren lustigen Pizzagesichtern oder der leckeren Gnocchi-Hackbällchen-Pfanne. Stöbere gemeinsam mit deinen Kindern nach Rezepten, die sie demnächst gemeinsam kochen können. Wir wünschen viel Spaß!
DIY-Expertin
Julia ist Lehrerin und Mutter von zwei Kindern. Sie gründete nach der Geburt ihres ersten Kindes im Jahr 2014 den mamiblock. Darin sammelt sie praktische Tipps, Tricks, Momhacks sowie Rezeptideen und bündelt sie im Videoformat auf ihrem YouTube-Kanal. Ihre alltagstauglichen Ideen stellt sie bei FamilienMomente vor und inspiriert damit Eltern und junge Familien.
