Ernährung

Klein, knallrot und superlecker: Die Hagebutte ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und wertvollen sekundären Pflanzenstoffen. Ob als Tee, Marmelade oder sogar roh – die Hagebutte ist vielseitig einsetzbar.

Safran ist als das kostbarste Gewürz der Welt bekannt. Er besticht durch sein einzigartiges Aroma und die leuchtend goldgelbe Farbe, die er Gerichten verleiht. Erfahre hier alles über Herkunft, Wirkung – und wie du Safran richtig verwendest.

Bunt, scharf und knackig kullern Radieschen im Frühling auf unsere Teller und läuten die heimische Gemüsesaison ein. Wer sie lediglich als schnellen Snack abtut, verkennt den besonderen Geschmack der kleinen Vitamin-Lieferanten.

Detox-Diäten versprechen eine Reinigung des Körpers von Gift- und Schadstoffen und erfreuen sich trotz wissenschaftlicher Kontroversen großer Beliebtheit. Was hinter dem Konzept steckt und wie eine typische Detox-Diät abläuft, erfährst du hier.

Histaminfrei leben: Oftmals hört man von dieser Ernährungsumstellung im Zuge einer Diät. Was Histamin ist, wie es wirkt und was eine Intoleranz bedeutet, erfährst du hier!

Bei der Vielfalt an Ölen, die es im Supermarkt zu kaufen gibt, kann man schnell den Überblick verlieren. Wir klären auf: Welche Öle sind gesund und warum? Alles über gesunde Öle und ihre Verwendung in der Küche findest du hier!

Beim Abschrecken sorgt kaltes Wasser aus dem Hahn dafür, dass du bei Lebensmitteln den perfekten Garpunkt erreichst. Darüber hinaus bringt die Küchentechnik noch weitere Vorteile mit sich. In unserem Lexikon findest du einige Tipps und Tricks.

Egal ob du knackiges Gemüse für Salate zubereitest oder köstlichen Parmesan auf deine Pasta zaubern möchtest – wir zeigen dir, wie du Gemüse und Käse perfekt hobelst. Erfahre jetzt mehr.

Entdecke die Küchentechnik des Mahlens: Hier erfährst du, wie du Lebensmittel ganz einfach selbst mahlen kannst. Egal ob frischer Kaffee, feines Mehl oder aromatische Gewürze – wir zeigen dir die besten Tipps und Tricks.

Möchtest du lernen, wie man Nudeln richtig kocht? Ob als Anfänger in der Küche oder erfahrener Koch – wir haben hier ein paar praktische Tipps für dich, damit deine Nudeln immer perfekt al dente werden.

Welches Glas passt am besten zu deinem Lieblingsgetränk? Ob Wein, Bier oder Cocktail – das richtige Glas beeinflusst das Geschmackserlebnis stark. Was es zu beachten gilt und wie du stets die optimale Entscheidung für ein Glas triffst, erfährst du hier.

Manche Obst- und Gemüsesorten verderben bei Zimmertemperatur in kürzester Zeit, während andere im Kühlschrank ihr Aroma verlieren. Wie du welches Obst und Gemüse am besten lagerst, verraten wir dir hier! 

Dein Herz schlägt fürs Dekorieren? Dann kannst du dein Zuhause mit Oster- und Frühlingsdeko zum Selbermachen auf die neue Jahreszeit einstellen. Von Ideen fürs Wohnzimmer bis zu Elementen für die Tischdeko findest du hier kreative DIY-Vorschläge.

Nachhaltige und gesunde Ernährung ist immer mehr Menschen wichtig. Ein Hochbeet für selbst angebaute Kräuter und Gemüse ist dafür besonders praktisch und leicht anzulegen. Worauf es beim Standort, der Füllung und der Bepflanzung ankommt, erklären wir dir hier!

Möchtest du deinem treuen Vierbeiner eine besondere Freude machen? Dann probiere es doch einmal mit selbst gemachten Hundeleckerlis! In diesem Beitrag findest du drei DIY-Ideen und nützliche Tipps, um leckere Kekse für deinen Hund zuzubereiten.