Tolle Rezepte für die Weihnachtszeit
Unsere Kochexpertin Verena Leister hat leckere Rezepte für die Weihnachtszeit im Gepäck! Ob zum Advents-Brunch oder die Weihnachtsfeier – mit diesen Rezepten begeisterst du deine Gäste garantiert! Los geht es mit einem leckeren Maronentiramisu. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Verführerisches Maronentiramisu: Ein himmlisches Adventsrezept, das du nicht verpassen solltest!
Tauche ein in die festliche Adventszeit: Wer Maronen genauso liebt wie unsere talentierte Köchin Verena Leister, der wird von diesem unwiderstehlichen Dessert begeistert sein. Mit dem köstlichen Maronentiramisu läutet Verena die festliche Saison ein. Ihre Kreation aus Mascarpone-Creme und der Note der Maronen verspricht einen wahren Gaumenschmaus.
Die vorgegarten Maronen werden mit Zucker, Rum und Sahne verfeinert, bevor sie mit Mascarpone zu einer luftig-leichten Creme aufgeschlagen werden. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis, das die Vorfreude auf Weihnachten förmlich greifbar macht. Und falls du das Ganze ohne Alkohol zubereiten möchtest, hat Verena einen Tipp für dich: Ersetze den Rum einfach durch Rum-Aroma, Vanille-Extrakt oder eine Vanilleschote.
Probiere dieses weihnachtliche Rezept selbst aus und lass dich schon jetzt in festliche Stimmung versetzen!
Vegane Festtagsküche: Sellerie-„Entenbrust“ mit Jus und Kartoffel-Haselnussstampf
Entdecke die vegane Festtagsküche mit Verenas sensationeller Sellerie-„Entenbrust“ – die einer echten Entenbrust zum Verwechseln ähnlich sieht! Unsere versierte Köchin Verena Leister zaubert eine knusprig angebratene Sellerie-„Entenbrust“, begleitet von einem aromatischen Jus und einem Kartoffel-Haselnussstampf.
Der mit einer würzigen Kruste umhüllte Sellerie erhält in der Pfanne eine goldbraune Röstung. Durch mehrere Kreuzschnitte kann er sein intensives Aroma entfalten. Die Kombination aus Jus und Kartoffel-Haselnussstampf ist die perfekte Ergänzung für das vegane Weihnachtsessen.
Du möchtest lernen, was ein Kreuzschnitt ist und wie du das vegane Festmahl zubereitest? Dann schau dir unbedingt das Rezeptvideo an. Egal, ob du dich bereits in der veganen Küche auskennst oder nach einem besonderen Rezept suchst – dieses Rezept wird dich begeistern!
Resteverwertung de luxe: Knusprige Kloß-Fries mit fruchtig-süßer Preiselbeer-Mayo
Nach der festlichen Schlemmerei wissen wir oft nicht, wohin mit den übrig gebliebenen Leckereien. Aber keine Sorge, unsere Köchin Verena Leister hat die perfekte Lösung. Sie zeigt dir, wie du aus Klößen vom Vortag knusprige Fritten mit einer Preiselbeer-Mayo zauberst. Ein geschmackvolles Upgrade für deine Essensreste! Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis wird dich begeistern. Die Kombination aus herzhaften Kloß-Fries und fruchtig-süßer Preiselbeer-Mayo ist ein echter Gaumenschmaus, der überrascht!
Probiere die außergewöhnlichen Kloß-Fries unbedingt selbst aus. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack für zwischendurch. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!
