Gamer backen mit Kiki von Kikis Kitchen
Zelebriere deine epischen Gaming-Momente mit unseren simplen und leckeren Backrezepten! Egal ob fürs Wochenende oder zum Geburtstag, diese süßen Kreationen heben deinen Gebäck-Genuss auf das nächste Level. Damit die Lieblingsrezepte der Kaufland Hangry Knights gelingen, bekommen die Jungs Besuch von unserer Backexpertin Kiki von Kikis Kitchen. Das Ergebnis ist zum Anbeißen und das Team konnten kaum fassen, wie schnell und einfach Backen doch sein kann. Probiere die leckeren Rezepte unbedingt selbst aus und feiere deinen nächsten Sieg!
Zupfkuchen-Muffins
Für den Zupfkuchen mischen Kiki und Jordan alias JOKAA zunächst den Schoko-Mürbeteig. Dafür brauchst du unter anderem zimmmerwarme Butter und Backkakao. Kleiner Tipp: Kiki gibt auch eine Prise Salz zum Teig, um die Süße noch etwas zu verstärken. Jordan knetet den Teig ordentlich durch und gibt zwei Drittel des Teigs in ein Muffin-Blech. Für die Quarkfüllung werden alle Zutaten nacheinander vermischt, bis eine homogene Masse entsteht. Die Creme gibt Jordan auf den Muffinboden, der restliche Schoko-Mürbeteig kommt als Streusel obendrauf. Ab in den Ofen – und nach dem Auskühlen genießen! Alle Zubrereitungsschritte findest du im Rezeptvideo.
Schildkrötentorte
Für die Schildkrötentorte geht's los mit der Schmandcreme, die aus Butter, Schmand und Zucker besteht. Um Zeit zu sparen, verwenden Kiki und Kai alias TLamp fertige feine Eierplätzchen, tauchen diese in die Creme und formen aus ihnen den Schildkrötenpanzer. Während der Panzer im Kühlschrank fest wird, geht es weiter mit dem Schokoguss. Dafür schmilzt Kai vorsichtig Butter auf dem Herd und mischt nach und nach alle weiteren Zutaten hinzu. Der Schokoguss wird vorsichtig auf den gekühlten Panzer gegeben und nach Belieben dekoriert. Fertig ist der nostalgische Kuchen aus Kindheitstagen! Alle Zubrereitungsschritte findest du im Rezeptvideo.
Saftiger Schokokuchen
Zu Beginn zerlässt Kiki die Butter auf dem Herd und schmilzt die Zartbitterschokolade. Nachdem die Masse etwas abgekühlt ist, kommt die verquirlte Zucker-Ei-Mischung hinzu. Das Abkühlen ist sehr wichtig, damit das Ei nicht stockt! Anschließend werden die trockenen Zutaten untergehoben, der fertige Teig kommt in die Backform und dann in den Ofen. Für die Schokoglasur erwärmt Dimitri alias Dimxa Schlagsahne mit Schokolade auf dem Herd. Nachdem die Glasur auf dem gebackenen Kuchen verteilt wurde, warte noch kurz ab, bis sich alles gesetzt hat – dann kannst du den Kuchen schon genießen. Alle Zubrereitungsschritte findest du im Rezeptvideo.
